Pepinillo casero papa gajo queso mozarella tocino y tomate deshidratado.
Filete de res gratinado con salsa verde y crema.
Con camaron o pulpo.
Mazcla de hongos cremini, champiñon, zetas y queso parmesano.
Verduras de temporada, con queso parmesano alubas y albahaca.
Huevos revuelto, juliana de tortilla, chile de árbol, queso.
Frijol , huevo revuelto, juliana de tortilla, queso crema.
Huevo revuelto, frijoles , chiles toreados, aguacate queso crema.
Es tijuana.
Adobados con cebolla en escabeche.
Salsa verde cruda.
Frijoles y pico de gallo.
A la talla con frijol, aguacate y mayonesa de chipotle.
Mantequilla adobada y pico de gallo.
Guacamole y chiles toreados.
Guacamole, ensalada de cilantro, chip de tortilla.
Al grill con queso parmesano.
Papas a la francesa, huevos rotos y jamón serrano.
Al vino to, queso azul y nuez.
Mayonesa chipotle y polvo de chile.
Ensalda de arúgula y nuez.
Verduras al grill y burrata, con aderezo de cilantro.
Aderezo césar, crujientes de parmesano y cherry.
Jocoque, pistachio caramelizado y arugula.
Queso rico a, jamon serrano, parmesano, jugo de naranja.
Acompañada de queso parmesano.
Con mozzarella gra .
Aguacate, queso, crema.
Verde o rojo.
Huachinango, pulpo frito, chips de camote, cebolla, maiz.
Limón amarillo, aguacate, cilantro y chile serrano.
Ponzu, aguacate, mayonesa de chipotle y poro.
Pescado, pulpo, camaron, salsa matcha y pico de gallo.
Pasta de chiles y aguacate.
Atún, pulpo, ponzu, aguacate, rabano hojas de apio.
Pasta pomodoro y queso parmesano.
Horneada 12 hr pure de zanahoria pure de papa verduras asadas y jugo de carne.
Papa gajo cebolla caramelizada.
Preparado con milpa alcaparra mantequilla o ajo/jengibre.
Mantequilla adoba pure de papa sofrito de pimiento y fins hierbas.
Camamron y mejillones con un toque de chile guajillo.
Esparragos pasta 3 chiles y jitomate asado.
Con queso oaxaca.
Salsa de frijol , huevo estrellado, cochinita, adobo e ixnipec.
Salmón o jamón.
Sofrito de pimiento, huevos estrellados, pomodoro, queso de cabra.
Huevo revuelto, cecina, salsa verde.
Pico de gallo y machaca.
Sincornizada , queso gouda huevos estrellados, mole, queso y crema.
Sincronizada de chorizo, huevos estrellados, adobo, ixnipec.
Enchiladas de huevo, salsa de frijol , chorizo , chile, queso y crema.
Jamón, tocino, chorizo.
Jamón, mexicana, hongos, espárragos.
Bañado con caramelo de plátano y crema batida.
Sola o mixta: higos, fresas, papaya, sandía, melón y piña.
Pollo, huevo.
Torta de chilaquil con milanesa.
Compota de fresa y frambuesa.
Helado de vainilla.
Crema batida miel y canela merengue.
Salsa de bayles y helado de crema .