Verde o rojo.
Huachinango, pulpo frito, chips de camote, cebolla, maiz.
Limón amarillo, aguacate, cilantro y chile serrano.
Ponzu, aguacate, mayonesa de chipotle y poro.
Pescado, pulpo, camaron, salsa matcha y pico de gallo.
Pasta de chiles y aguacate.
Atún, pulpo, ponzu, aguacate, rabano hojas de apio.